らしいもの
すこし前に、
オーストラリアの文化について記事を書きましたが、それからずっと「オーストラリアらしいこと」って何なんだろうと考えていました。
で、ひとつ見つかった気がします、オーストラリアらしい「食文化」！
それは、、、、、
！！！バーベキューです！！！
そういえば、休日はいたるところから肉の焼ける匂いがしました。
そして私も何回かバーベキューパーティー行ってました！
そういえば、いたるところに公共のバーベキューグリルがありました。
そして私も何回か使っていました（オーストラリア人とではないけど）！
今住んでいるおうち、けっこうボロいんですが、それでもグリルだけはちゃんと置いてあって（一家に一台たこ焼き機的な）、たまーにオーナーさんが仕事仲間たちと肉焼いてました！
それと、オーストラリア内を旅行するのに、ホテルやバックパッカーがけっこう高かったので、Airbnbに泊まっていたのですが、高確率で「BBQグリル、利用できます」を発見しました！
あと、たまたま珍しくテレビをみていたら、「BBQ Heroes」とかいう毎週ひたすらバーベキューの技術を競い合ってヒーローを目指すという、なかなかシュールなプログラムにも遭遇しました！
さらに、オーストラリアは、バーベキューに可愛らしく「バービー（Barbie）」とかいう愛称をつけちゃうレベルです！
（ちなみに、オーストラリア英語はなんでも「ie」をつけて可愛くしちゃう：Breakfast→Brekkie、Lap top→Lappie、App→Appie、などなど。オーストラリア人を指す「オージー（Aussie）」もこれらしいです。）
これはもう、バーベキューはオーストラリアの国民食といっても良いですね！！！
スーパーでも、様々な種類のバーベキューソースが販売されており、オージービーフのステーキやソーセージがそんなに高くない値段で購入できます。
そして、家庭によってはグリルだけではなく、燻製にするためのスモーカーを持っていたりするらしいです（友達のおうちで見ました）。
わかりました。
オーストラリアにはきっと、手間の込んだ繊細なお料理なんて必要ないんですね。
だって、こんなに天気が（だいたい）いつも良くって、海風が気持ち良かったら、オージービーフをさっと焼いてお気に入りのソースをかけて、ビールやサイダーをおともにしたら、ほかに何もいらないくらいの満足感ありそうですもんね。
きっと、シンプルながらにバーベキューは奥が深いんだろうな、、、（それでテレビ番組もできちゃうくらいだし）。
ということで決めました。
帰国まで残り三ヶ月、週に一回スーパーで売っている一番安いオージービーフを一人前だけ買って、普通にフライパンで焼いて、バルコニーで一人、アップルサイダーとともに食すことにしました！
（さすがにグリルをいちいち掃除するのはめんどくさい）
一人バーベキュー、楽しみです。。。
やっと楽しみができました。
